ماده مرجع ایمازالیل-Imazalil CRM

ماده مرجع ایمازالیل یا Imazalil CRM یک ترکیب شیمیایی استاندارد و از محصولات شرکت بهبود طب پارس میباشد که به عنوان قارچ‌ کش در صنایع کشاورزی و غذایی استفاده میشود. در واقع CRM یا Certified Reference Material به معنای ماده مرجعی است که با بالاترین خلوص و دقت آنالیزی تولید شده و برای آزمون‌ های کنترل کیفیت، تحقیقات آزمایشگاهی و توسعه روشهای آنالیزی به کار می‌رود. ایمازالیل به دلیل خاصیت ضد قارچی قوی خود به طور گسترده در محافظت از محصولات کشاورزی، به‌ ویژه میوه‌ ها و سبزیجات پس از برداشت، استفاده میشود.

ساختار شیمیایی ایمازالیل

ایمازالیل یک ترکیب شیمیایی از گروه ایمیدازول‌ ها است که با فرمول مولکولی C₁₄H₁₄Cl₂N₂O ساخته شده است. این ترکیب به شکل پودر کریستالی سفید مایل به زرد دیده میشود و در حلال‌ های آلی مانند متانول و استون به راحتی حل میشود. ساختار شیمیایی آن به گونه‌ ای طراحی شده که توانایی مهار سنتز ارگوسترول (Ergosterol) را در قارچ‌ ها دارد؛ ارگوسترول یکی از اجزای حیاتی غشای سلولی قارچ است. به همین دلیل ایمازالیل مانع رشد و تکثیر قارچ‌ ها می‌شود.

کاربردهای ماده مرجع ایمازالیل CRM

ایمازالیل در قالب ماده مرجع دارای نقش کلیدی در آزمایشگاههای آنالیزی و مراکز تحقیقاتی است. مهمترین کاربردهای آن شامل موارد زیر است:

• کنترل کیفی: برای بررسی دقت و صحت دستگاههای کروماتوگرافی مانند HPLC و GC استفاده میشود.
• توسعه روشهای آنالیزی: پژوهشگران از CRM ایمازالیل برای اعتبارسنجی و استانداردسازی روشهای شناسایی و اندازه‌ گیری استفاده می‌کنند.
• صنایع غذایی: در بررسی باقیمانده‌ های سموم کشاورزی روی میوه‌ ها و سبزیجات، ایمازالیل CRM مرجع اصلی است.
• تحقیقات دارویی: به‌ دلیل اثرات ضد قارچی، در مطالعات آزمایشگاهی برای مقایسه و تحقیق روی ترکیبات مشابه کاربرد دارد.

نقش ایمازالیل در کشاورزی

ایمازالیل به عنوان یک قارچ‌ کش سیستمیک و قوی در کشاورزی شناخته میشود. این ترکیب معمولا در مراحل پس از برداشت میوه‌ ها مانند مرکبات (پرتقال، لیمو، نارنگی) استفاده میشود تا از رشد قارچ‌ های عامل کپک سبز و کپک آبی جلوگیری کند. در شرایط عادی، قارچ‌ ها باعث فساد سریع میوه در انبار و حین حمل‌ و نقل میشوند؛ اما استفاده از ایمازالیل ماندگاری محصول را افزایش داده و کیفیت صادراتی آن را حفظ می‌کند.

مزایا و محدودیت‌ ها

مانند هر ترکیب شیمیایی، ماده مرجع ایمازالیل نیز دارای مزایا و محدودیت‌ هایی است:

• مزایا: قدرت بالای ضد قارچی، پایداری نسبی، کارایی بالا در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی.
• محدودیت‌ ها: در صورت مصرف بیش از حد، می‌تواند باعث باقیمانده شیمیایی روی مواد غذایی شود. همچنین مصرف انسانی مستقیم آن به هیچ عنوان ایمن نیست.

خطرات و ایمنی ایمازالیل

ایمازالیل جزء ترکیباتی است که در صورت تماس مستقیم یا بلعیدن می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. تماس طولانی‌ مدت با این ماده ممکن است باعث تحریک پوست، چشم و دستگاه تنفسی شود. به همین دلیل هنگام کار با ایمازالیل CRM در آزمایشگاه، استفاده از تجهیزات ایمنی مانند دستکش، عینک و هود آزمایشگاهی ضروری است. سازمان‌ های بهداشتی مانند EPA و EFSA برای باقیمانده مجاز ایمازالیل روی مواد غذایی استانداردهای مشخصی تعیین کرده‌اند.

ایمازالیل CRM یک ماده مرجع ارزشمند برای تحقیقات آزمایشگاهی و کنترل کیفیت در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی است. این ترکیب نه تنها به عنوان یک قارچ‌ کش قدرتمند برای افزایش ماندگاری محصولات شناخته می‌شود، بلکه در زمینه علمی و پژوهشی نیز نقشی کلیدی ایفا می‌کند. با این حال، استفاده از آن باید تحت نظارت دقیق و مطابق با استانداردهای ایمنی انجام گیرد.

سوالات متداول

ایمازالیل CRM چه تفاوتی با ایمازالیل معمولی دارد؟

ایمازالیل معمولی در کشاورزی به عنوان قارچ‌کش مصرف می‌شود، اما ایمازالیل CRM با خلوص بالا تولید شده و برای کاربردهای آزمایشگاهی و استانداردسازی استفاده می‌شود.

آیا مصرف ایمازالیل برای انسان خطرناک است؟

بله، ایمازالیل برای مصرف مستقیم انسانی مناسب نیست و تنها در حد مجاز باقیمانده روی محصولات کشاورزی مورد تأیید است.

مهم‌ترین کاربرد ایمازالیل CRM چیست؟

این ماده مرجع بیشتر برای کنترل کیفیت، توسعه روش‌های آنالیزی و بررسی باقی‌مانده‌های سموم کشاورزی استفاده می‌شود.

---

محصولات پیشنهادی:

ماده مرجع آفلاتوکسین توتال-Aflatoxin Total

ماده مرجع پنیسیلین Penicillin G D7

ماده مرجع آفلاتوکسین Aflatoxin M1